Low Sugar ダイエット もうすぐ一か月。で、ドーナツ解禁!

北カリフォルニアは秋の雨が続いています。
去年は殆ど雨が降らず、水不足が深刻だったのですが、今年はこのまま降り続いてくれるでしょうか。

さて、砂糖をできるだけカットするダイエット、とっても順調だったのですが、夫の誕生日を迎えて
ついにドーナッツ解禁!
食べるときは震えることも、食べた後に気分が悪くなることもなく、いたって普通(笑)でした。
その後に暴食することもなく。 ただ、Low Sugarダイエットが気分的にも良かったので、罪悪感がありましたわ。。

そう!この罪悪感! 実はLow Sugarダイエットをして気分が良くなったことの一つに、この罪悪感とストレスがあると気が付きました。

以前は、甘いものを見ると
食べたいな~ でも太るかな~ でも明日ジムに行くしな~ でもな~

なんてグズグズ考えていたんですが、お砂糖を辞めてからは、こうやってグズグズ考えなくて良くなったんです。
あ、そうだ、食べないんだった。
で、終わり。
で、これがストレスになるかと言うと、それよりも、甘いものを食べた後のちょっとした罪悪感の方がストレスが高かったと思います。
あーー、食べちゃったーっていうストレス。

ダイエットの為に、マカロニ&チーズをマカロニの代わりにカリフラワーを使ったり、コッテージパイのマッシュポテトをカリフラワーマッシュにしたり、タイカレーのライスをカリフラワーにしてるんですけど
夫に言われたのが
“食べるときに罪悪感が無いのがいい”

と。 炭水化物じゃないから気兼ねなく食べられて、それが良いらしいです。 これは同感!
しかもカリフラワー、美味しいですよ!おすすめです。
(アメリカではカリフラワーを炭水化物の代用品にするのが流行ってるんですよ)

つまり、このダイエットの大きな利点として

毎日の生活がラクになりました!

ストレスも減って、グズグズ悩む時間も減って、ラクになったんです。

そして前回書いた通り、朝の目覚めが楽になったので、さらに健康的な食生活が出来るようになりました。
どういうことかと言いますと、以前は朝はオートミール、さらに時間がない(起きれない)時だと、菓子パンの時もあったんですが
最近は朝スッキリ起きて、コーヒーを淹れ、卵とプロテイン、野菜、果物の朝食を作るようになりました。

プロテイン(チキンだったりソーセージだったり、豆腐と納豆だったり)
スクランブルエッグ
野菜炒め(キャベツだったり、いんげんだったり、ピーマンだったり)
果物(だいたいリンゴ)

のセットで、炭水化物はカット。

breakfast


さらに夫の誕生日に、砂糖なしのパンプキンパイを焼きました。
クラストも砂糖なしで、全粒粉を使うという。。
パンプキンは日本のかぼちゃを使用。そのほうが甘いので。

で!結果は意外と美味しい!
夫も意外と満足(これも罪悪感が無いのがいいらしい)

このパイとドーナッツで気が付いたのですが

砂糖なしダイエットで飢えていたのは、砂糖ではなく ”口当たり”

ドーナッツを食べた時のふわっ、ジュワーという感覚とか
パイのサクッ、しっとり。。という口当たり。

これがあれば、甘みがなくとも意外といけるし、逆にストレスが無い分楽しく食べられるんです。

あ、ちなみに職場の同僚に、ステビアなどの甘味料を使うのかと聞かれたのですが
私と夫がやっているダイエットは、血糖値をおさえるところにポイントがあるため、そういった甘味料も使っていません。
ということで、パイは本当にかぼちゃの甘みだけなんですけれど
どうしても甘くしたかったら、砂糖なしのホイップクリームにバナナを入れてサイドに付けようかと思ってます。
これ、けっこうイケますよ!
ホイップクリームも、砂糖なしで作ってバナナと食べると、脳が、うわーーーって幸せになります(笑)
これも口当たりなんですよねー

それではまた報告しまーす♪ :emojiface_glad2:

そろそろ旅行記も書かねば。。

Low Sugar ダイエット2週間経過

もうすっかり秋の北カリフォルニア。紅葉が美しい季節ですね。
先日、職場で外にゴミ出しに行ってふと見上げると、紅葉した紅葉が! 一年以上働いていて、まったく気が付きませんでした。もうちっと周りに目を向ける余裕がほしいところです(←私はいつもセカセカしてます)

さて、ドキュメンタリーに影響されて始めたLow Sugar ダイエットですが、約2週間経過しました。

前回のブログではイライライライラして、カモミール茶まで買ってますが

今ではすっかり元気です! 体調ばっちり、気分も凄くいいんですよ。

やっぱりたまに、ケーキが食べたーい! と思いますが
今の気分がいいので、これを逃したくないので食べない、という感じです。

現在までの利点
*体が軽い。疲れない。 以前は仕事から帰ってきたら、ぐだーーっと座ってしまったりしてたんですが、それが無くなったんですよね。。疲れなくなったんです。サクサクと動いて、夕食の支度もラクに出来るようになりました。
*朝、すっきりと起きられる。 以前は、ベットでゴロゴロしてたーいと思っていたのですが、今は目覚めがいいです。
*へそ下の脂肪が減った! 体重は太ってない私でしたが、ヘソしたに脂肪がぼよーんと付いてました。それが消えてきましたよ!そして夫のお腹周りも縮んできました!これは嬉しい。 夫は体重も減ってきています。

欠点
*今日は疲れたから、ケーキ食べちゃお♪ と思うとテンションが上がっていたのですが、それが無い。つまらん。。
*食事をとってから、エンジンがかかるのに時間がかかる。 かかるといってもほんの20分くらいなんですけれど(笑) 甘いものを食後に食べていた頃は、血糖値がぐっと上がったからか、すぐにヨッシャー!ってパワー全開だったと思います。(でもその反動で落ちて疲れますけど)。血糖値の上りがゆっくりになった分、以前のハイのような爆発パワーは感じられませんが。。ゆるく長く、パワーが続くかんじです。

というわけで、今のところは体調も気分も良いので、もう少しこのまま続けてみようと思っています。
職場の同僚に、砂糖の量を毎日9グラム以下に抑えているという生活を初めて数か月経過している人がいるのですが、その人によると一か月経ったくらいから、頭がスッキリして、思考がクリアになったのだとか。私も体験してみたい! :emojiface_smile:

あ、他に残念なことと言えば。。
pbjsand-at-whole-foods

職場では、お給料日前日にまかないがあるんですよ。。それがPB&J!(ピーナッツバターとジャムのサンドイッチ)
これが食べられないのが残念。。けっこう好きだったんですよ、PB&J。

っていうか、ホールフーズのモットーって、America’s Healthiest Grocery Store (アメリカで最も健康的な食料品店) じゃなかったっけ?? 一応考慮してか、左から全粒粉パン、ふつうパン、グルテンフリーパン の3種類がございます~ :emojiknife: って、右上のポテトチップスは一体。。? これ、サイドに食べるのかと思ってたら、PB&Jに挟んで食べるんですよ!パリパリしてあまじょっぱくなって、美味しいそうな。 食べたいというか、味を知りたい好奇心に負けそうになりましたが、とりあえず我慢しときました(笑)


また報告しまーす :emojiface_glad2:
風邪が流行っているみたいなので、皆様どうぞ暖かくして、楽しい秋にしましょう!

Low Sugar ダイエット

北カリフォルニアは、つい先週まで暑さが戻って大変だったのですが
今週からイキナリ寒くなりました。。 本格的な秋の到来です!

さて、ちょっと旅行記をお休みして、現在のダイエット状況など。

2月に断酒をして、4月のブログでコレステロール値が高かったことを書いた私。
ええ、思い当たる節があります、、
職場では(私はホールフーズで働いているのです)、閉店までの勤務だと、その日に余ったペストリーをくれるのです。
で、それをもらってきて、お休みの日にコーヒーを飲みながらそれを食べる至福の時。。
幸せ。。
でも、今まで食べていなかったこういった甘いペストリー。確かに、食べ過ぎか?という気がしてたんです。
で、体重は変わらないんですけれど、おへその下にぽっちゃりと付いたのが自分ではっきりわかりました。

さらに仕事が忙しくなると、夕食が作り置きできるものに。しかも自分が食べたいばかりに、カレーとかチリとか、炭水化物を夜に摂るようになったんです。これは以前も書きましたが、私はけっこう平気なんですけど、夫が太るんですよね。。

で、ある日、アマゾンプライムで That Sugar Film というドキュメンタリーを観たんです。
これ、面白いのでお時間のある方にお勧めなんですが
要は、砂糖が体と脳に及ぼす影響を記録したものなんです。
で、砂糖をカットすると、体調がぐっと良くなって頭もスッキリするそうなんですね。

それならやってみようではないかと(単純)

普段からけっこう元気なんですけど(笑) もっと元気になるなら、体験してみたい!!

というわけで先週から砂糖の量を極力カットしているのですが。(夫も巻き添え)

これね、イライラします!!!

元々、甘いものが大好きな私。 砂糖中毒だったんでしょうね。。。

忘れないうちに、記録:

9月27日 ドキュメンタリーを観る。 夕食からスタート!メニューはグリルチキンとモッツァレラチーズ付きのサラダ

9月28日 朝食に食べているオートミール。はちみつ大匙1が糖分17グラム!そしてヨーグルトにも糖分が!合計26グラム。次回から減らそう。。 夕食はチキンソーセージと野菜炒め。サラダ。

9月29日 ローシュガーダイエット、けっこう楽かも? 朝のジムではいつもより長く走れた。お弁当は玄米を使い、夕食はオリーブを加えた中東風サラダ

9月30日 ランチはチキンサラダ。お店で半年に一度のビールセール。夫と買いだめ後、チキンの丸焼きを買ってサラダといっしょに夕食。

10月1日 夫が風邪を引いたような症状だという。のどが痛いそうな。本当の風邪かダイエットの影響か? このダイエットの副作用で、風邪のような症状が出ることがあるらしいので、それであることを願う。 私はたくさん寝ているのに、ただひたすら眠い。

10月2日 体調はいいけれど、眠い。夫はだるくてつらいそうです

10月3日 ここにきて、このダイエットを始めたことを後悔。けっこうツラい!モンブランケーキの夢をみる(分かりやすい笑) とにかくイライラする。 挫折しないように、夕食を食べながらドキュメンタリーを夫といっしょにもう一度観る。 やはりもう少しがんばろう。。でも夜寝るとき、お腹が空いていて辛い。でも意外と良く寝れる(笑)。

10月4日(本日) 朝のジムでは、今までで最高記録のエクササイズ量がこなせた。体が軽いのかも? でも頭痛と、昼間はとにかく眠気。のどもいたい。夫は体がだるいのと、ぼんやりするそう。 買い物に行ったらちょうどセールだったので、これを購入
tazo-tea

イライラに効くといいね。。。と。

大体2週間くらいで、劇的に気分が良くなるらしいので、それを楽しみにもうちっと頑張ってみます。

でもこのツラさが、効きそうな気がします(笑)

ではまた、結果報告しまーす! :emojiface_glad2:

2016年 もう4月!

サンラファエルからこんにちは~ :emojiface_glad2:

2月のダイエット期間はなんとかアルコールを飲まずに終わらせて
会社の健康診断も終わって
あれよあれよという間に4月!!

時間がたつのが早いなーと思っていたら
それもそのはず。お仕事が正式にフルタイムになったのでした。。

職場のスタッフが、ご主人の転勤で辞めなくてはいけなかったり、ポリスアカデミーに念願かなって入学したり
家族が病気になったり、奥さんが出産したので育児休暇、などなど
恐ろしく人手不足になりまして。

毎日フルタイムのスケジュールでどうせ働いているなら、ベネフィットが良いフルタイムにステイタスを変えてもらったほうがいいですよね。
仕事が楽しいのはもちろんですが(^_^)

さて、会社の健康診断の結果は、BMIも血圧もすべてプラチナムの最高ランクだったのに!
2月のブログを参照
コレステロール値がシルバーランクで、残念ながら社割3割に届かず、2・5割になりました。。ちぇっ
夫マイケルに、5%しか違わないじゃんって笑われたけど、プラチナになりたかったんだよーー!悔しい。。
来年、がんばります。。。

3月は夫からホワイトデーのお返しがあったり (See’s の栗入りチョコはヒット!栗入りだけ一箱詰めてもらいたいくらい)
whiteday choco

いとこの奥様と美味しいケーキ屋さんでプリンセスケーキを食べてお茶したり
princess cake

あはは、こりゃーコレステロールが高くなるはずですな(笑)

相変わらず週末のお仕事なので、構ってもらえない夫と猫シロの休日その②
michael and shiro

どうあっても夫の上に乗って寝たいシロでした。

さて、数日前からアパートの木が枝刈りされています。
2年前に越してきてから、ずーーっと気になっていたんです。これがなかったら窓からの眺めがいいのになーって。
で、ついに!と思ったら、出来上がりがこれ


view 42016

なんでしょう。。この、右側にいくにつれ面倒になってきて、右端の木はそのままっていう(笑)

一応、もうちょっと刈ってくれるようお願いしているんですが、アメリカあるあるで、昨日は来ると言って来ず。
今も待っているところなんですが、これから仕事!
帰ってきたら、景色がどうなっているのか。。

先週はお友達と楽しいランチをしたり
来週はテキサスにお友達の結婚式に行きます!楽しみ~!

また報告しまーす :emojiface_glad2:

2月はダイエット月間

サンラファエルからこんにちは!

アメリカのホリデーシーズンが終わると、ジムがぐっと混みだします。 皆、ホリデー期間中についた体重を落とそうとがんばる季節ですね :emojiface_wink:

sfbeerweek2016

半ボケな写真は今年のサンフランシスコビアウィーク。ミッケラーバーですごーく美味しいFieldworkのビールを飲みました。
ベストビア2016!(まだ1月だけどね?)
去年はヤンガーに並んだりしたけど、今年は残念ながらビアウィークのビールはこの一杯のみ。
2月はダイエット月間です!

私がブログで 〝国際結婚ダイエット” というカテゴリーを始めたのが2013年。ちょうど三年前です。
その間、カロリー計算したり、仕事を初めて忙しくなって夕食に炭水化物が増えたりなどがあり、夫の体重は増えたり減ったりを繰り返しています。数字は公表できませんが(笑) 3年前の一番太っていたころと比べると、今の体重は10パウンド(約4.5キロ)減。
3年で10パウンド。。あと更に10パウンド減って欲しいところなので、目標は2019年でしょうか?(笑)

過去の投稿を読んで、今と昔を比べてみると

1.カロリー計算はしていません。忙しくて、ちょっと今は無理かな。でも以前やっていたことが、とても役に立っています!一度はやってみることがおススメです!
2.毎晩飲んでいたアルコールは、週末だけになりました。そして今月(2月)は断酒月間。 これは毎年続けたい習慣ですね。
3. 気になっている、お腹周りの脂肪はまだあるーー! 2月の断酒月間でどうにかしたいところです。
4.ジム通いは続いています。 夫は昔に比べると、明らかに筋肉が付いてきました!

私は現在、職場で日本人が私だけなのですが、ランチの時間に皆が食べているものを見ていて気が付いたことは

アメリカと日本は食べる量は同じ。ただアメリカ食のほうがカロリーが高い

という気がします。
決して日本人が食べる量が少ないのではなくて、そもそもの食事が、アメリカはカロリーが高めなのかも。
日本って、ランチにピザとサラダってあまり食べないですよね?
こちらではけっこう良くあるランチです。マーケットでもスライスで買えるし。

さて、私が働いているホールフーズマーケットは、すごく面白い取り組みがあるんです。
ホールフーズで働いている人と家族は社割が2割なんですが
お店で2年に一回行われる健康診断で

*血圧
*コレステロール値
*BMIもしくはWHR(ウエストと背丈の比率)

が一定数値以内だと、社割が増えるんです。

ランクにはブロンズ・シルバー・ゴールド・プラチナと4段階あり、それぞれ社割が22%、25%、27%、30%と増えていくのですが、この最高ランクのプラチナになるには

血圧 115/75 以下
コレステロール値 150 or LDL 80 以下
BMI 23 or WHR 45 以下

と、けっこう厳しい!特にコレステロール! うーむ、簡単には社割3割にしてくれないですね。

検査はやりたい人だけ。一定期間ホールフーズで働いている人は無料ですが、私はまだ一年未満のため、$87かかりますが、申し込みました。コレステロール値、気になる!!そういえばずいぶん長いこと、検査してないわー。

検査は2月25日
2月の禁酒は今のところ続いています(まだ一週間だけど)。すでに3月が楽しみです。。
私の数値はいかに?
夫のお腹は縮むでしょうか?

また結果報告しまーす :emojiface_glad2:

食事&毎日の献立 3月最終週

はい、3月は久々の$500超。。

ずーん :emojiface_tia:

トータル$534.75 でした。

月初のオートミールとココナッツオイルがね。。。

っていうのは言い訳です。

ビール :emojibeer: 買い過ぎました(笑←笑ってごまかす)

私がお仕事を始めたので、夫作のこんな夕食も登場しました

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めちゃめちゃ手の込んだインドカレーです。
やれば出来る男ですが
最後にみじん切りをしたハーブを散らす の 〝みじん切り” が良く分かってなさそうです。

チーズのお勉強も続いています。
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日本からお友達が来て、楽しい外食もありました。
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私たちは普段あまり外に出かけないので
お友達が来てくれると良い言い訳になって、本当に嬉しいです :emojiface_glad2:

書きたいお仕事ネタも溜まっているので
またすぐ更新しますね~ :emojiface_settledown:

ではでは

食費&毎日の献立 3月第3週

サンラファエルからこんにちは :emojiface_glad2:

この週はセントパトリックスデーがあり、どのスーパーでも春キャベツのセール。
一玉消費するために、メニューがキャベツだらけ。
でも春キャベツは美味しい!また安くなったら買いたいなー。

キャベツとトマトのスープにもやしチキン。サラダ。チーズ。
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セントパトリックスデー当日は、レッドスキンポテトの素焼とレモンチキン。
キャベツのスープとサラダ。
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メキシカンプレートに蕪のスープ

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恒例、週一回スープとパンの日。コールスロー。
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週末はお楽しみのピザがあり

ピザの為の軽めのサラダランチがあり
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それからこちら!ジャーン!夫作のハンバーガーです。
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実は日曜日に仕事があり、夫が夕食を作ってくれることに。

最初は私、ちょっと不安だったんですよね。
この節約生活で食費の予算があるのに、高い食材とか買われたらどうしよう、とか(笑)
キッチンがぐちゃぐちゃになるんじゃ?とか。

でもまあ、せっかくやると言ってくれているので、思い切って任せることにしました。
日曜日はメニューがバーガーと決まっていたので、それをお願いしましたが
ちゃんとお肉もパンも解凍し
ジャガイモは私のお願いした通りに焼いてありました。

徐々にレシピを増やして、がんばるそうなので
予算はオーバーしても大目に見て
任せてみようかと思います。

何より、仕事から帰ってきてキッチンでがんばっている夫を見るのは嬉しかったし
ご飯も美味しかったです :emojiface_glad2:

この週の食費は$74.42。
今週もがんばりましょー :emojigoo:

食費&毎日の献立 3月第二週

サンラファエルからこんにちは! :emojiface_glad2:

ふいー。実は外で働くことにしまして(また報告しますね~)、二日間のオリエンテーションが昨日終わりました。緊張からか、短い時間だったのに疲れました。きっとオリエンテーションをやった会社側の人は、もっと疲れているんですよね。ともかく全員、お疲れ様!(笑)

まずはお弁当。チキンは切って冷凍し、朝調理しています。フルーツはマンゴー。美味しい季節になってきました!

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夕食はケールと黒豆を使ったミートローフ。かぼちゃの素焼きとサラダ。
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翌日は残り物のミートローフを入れたお弁当
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鶏肉のネギソース、かぼちゃのスープ。人参のソテー、サラダ。
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簡単だけど美味しいおススメ弁当。タイライスの上に、ココナッツオイルで焼いたチキンと野菜。
混ぜて食べると美味しいです :emojigoood:
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前回紹介させて頂いたスープだけの日もあり
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順調に育っているもやしもお弁当の隙間埋めに。

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韓国風チキンに茹でたもやし。トマトスープとサラダ。
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見た目が寂しいお弁当ですが、夫のお気に入り。忙しい朝におすすめです。
タモリ流鶏胸肉 を使ったチキンサラダ。
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この週はキャメリオ時代のお友達が二人遊びに来てくれまして、うちで夕食。
メニューは:
大根おろしとアボカド
から揚げ
炊き込みご飯
紅白なます
煮卵
白菜サラダ

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ワイナリーに行ったりブルワリーに行ったり、楽しみました。

週末は宴の後の残り物を片付け

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疲れて、節約術を意図してないにも関わらず、質素な夕食になりました(笑)
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写真のクラッカーはですね、ビールを造った残りのグレインで焼いたのですが
空気穴を忘れて焼いてしまい、膨らんだ失敗君です。
お客様用には焼きなおして出しましたが、忙しい日だったので、オーブンの中で膨らんでいるクラッカーを見た時は激しく力が抜けました。。あはは。

合計の食費は $66.78
月初にお金を使っているので、なるべく抑えて行きたいと思います~

ではではまた :emojiface_glad2:

食費&毎日の献立 3月第一週

ひな祭りは恒例のイチゴ大福でお祝い
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このすっぱ甘いのが美味しいんですよね~ :emojiheartsmall:  どちらかと言うと、自分が食べたくて作ってます(笑)
いとこのお嬢さんにおすそ分け。大人になった時に、そういえば食べたなーなんて思い出してくれたら嬉しいな~。

さて、3月一週目にしていきなり大きな買い物があり、食費のピンチ。

どーんと大袋
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オートミール(Quick Cooking Steel Cut Oats) と、ココナッツオイルです。

オートミールはこの量(7パウンド。約3キロ)で$7.99なので、コスコで買うと断然お得。
週2-3回朝食として、それからオートミールマフィンを焼くのに使っています。
これで大体2-3か月分。

ココナッツオイルはスプレー状のを使っていてとても良く、体にいいと聞いていたので気になってたんです。そうしたらいとこの奥様がコスコでゲットしてくれたんです。どーんと大瓶$24.99.こちらもアマゾンなどで調べたら、コスコがお得でした。

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ブレックファーストマフィンを焼くのに使ったり

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週末に食べたバーガーのバンズもこれで焼きましたが、問題なし!今日はこれで食パンを焼いています。
美味しく出来るといいなー
そうそう、バレンタインデーに焼いたチョコケーキもバターをココナッツオイルに変えて焼いてみましたが、大成功!
ぜひ試してみてくださいね :emojiface_glad2:

では夕食を紹介
黒豆サラダ。トマトスープ、チャードとチキンの炒めもの、チーズ入りサラダ
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蒸し鶏の胡麻ソースとトマト、キュウリ。かぼちゃとアーモンドのサラダ、チャードのスープ
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この日は夫をサンフランシスコまで連れて行き、更に迎えに行くと言うハードスケジュール。パスタで手抜き。
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週末はお友達の家でBBQ! 美味しくて食べ過ぎたー(笑) 副菜で茄子の煮びたしを持っていきました。
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週末のブランチは、夫に盛らせると大盛りで出てきます。パスタの残りともろもろ残り物整理。もちろんビール :emojibeer:
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ビールですが、Bevmo!で100ドル以上買うと15ドル引きというセールをやってまして。
どっさり買ってしまいました :emojiface_wink:  むふふ。←食費圧迫の原因。

今月もがんばりましょ~! :emojigoo:

食費&毎日の献立2月第4週

いよいよ最終週。2月はイベントが多くて食費の節約が苦しい月でしたわ。。

まずはお買い物
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1月末からひたすらファーマーズマーケットでケールとセロリを買って食べていたので
今週は浮気してトレジョで。 なすと玉ねぎは安定の安さ。しし唐も美味しいですよねー!
いんげんはお友達とランチしたときに食べたガーリック炒めが美味しかったので買ってみました。
(本当はトリムしていない、プラスチックケースとラップで包まれたいんげんが良かったんですけど。。見つからなかったです。無念)
本当は全部オーガニックにしたいところですが、予算の都合上一部のみ。

夕食は居酒屋風~♪
たまにやると楽しいですよね。
冷奴、ナスと長ネギのサラダ、ひじきの煮物、ピリ辛チキンにいんげん
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月曜日にはまた夫に週末の余りモノを持たせまして(笑)
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夕食は 豆のサラダ、バンバンジー、中華風の卵といんげんのスープ
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Safeway Just 4 U クーポンが切れる前の買い足しで、強力粉とチーズ。
強力粉は普段は一番安い粉を買ってるんですが、クーポンで安くなったのでブランド品をば。
チーズは1パック(8オンス)で2ドルを切ったら買って、冷凍ストックしています。
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火曜日の朝ご飯は納豆丼といんげんと玉ねぎの味噌汁。
お弁当は しし唐と鶏肉に塩焼き、ひじきの煮物、卵焼き、豆サラダ、オートミールマフィン。
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自分用にも同じお弁当を作りましたが、しし唐に激辛が一個混じっていて悶絶しました。

夕食はいんげんのスープ、メキシカンプレート、揚げ豆腐
先週の寂しい食卓を反省して、おかずを一品増やすようにしてみました。
ブログを書くと改善意識が出ていいですな(笑)
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水曜日は朝食にオートミール
お弁当はメキシカンプレートを使ってタコライス。
夕食はアーモンド入りサラダ。香草パン粉のチキン、紅白なます、焼き茄子
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木曜日は和食メニュー。
ミニマーボー豆腐、セロリとベーコンのスープ、ポテトサラダ、人参とレタスのサラダ。
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金曜日はトレジョに行ったら春のアスパラガスが!
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金曜日の夕食は、まずはアスパラとしし唐を使ったサラダに
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ニューヨークスタイルピザ。この生地を知ってしまったら、もう昔のピザには戻れない気が。
それくらい大のお気に入りです。水曜日から仕込んでます。
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土曜日は出かける予定があり、ランチは軽くサラダ。実はキッチンのスプラウターでもやしを育て始めました!
これが大成功。美味しい! また次回書きますね:emojiface_glad2:
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夕食は大好きなアスパラを使ったサラダと
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出掛ける前に準備しておいたラザニア。
ケールをどっさり入れました。
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さて、これで2月は終了。食費の2月合計は

$477.51(ビール含む。 我が家は30代夫婦二人)

2014年のUSDA Cost of Food 2月が Thriftyで$383.50、Low Cost で$488.70 ですので
我が家はその間、といった感じになりました。

この数字を夫に見せたら、ビールにどれだけ使ってるか実際に見てビックリしたらしく :emojiface_glad2:
翌日に買う量を控えて、自家醸造にやる気を見せていたのが可笑しかったです。

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〝たまにはワインも飲もうニャ”

我が家は外食をほとんどせず、ランチもお弁当なので、ざっと計算してみると
ひとり一食当たり、$2.84 かかっていることになります。

さー、3月もがんばりますよ~ :emojiface_wink:

それではまた~ :emojibye: