2011年感謝祭

Post-202キャメリオからこんにちは! :emojiface_glad2:

なにやらすっかり小春日和のキャメリオ。道行く人は半そでTシャツ。感謝祭に外出した人々には最高の行楽日和でしたね :emojisun:

さて、アメリカは先週の木曜日が感謝祭。昔々飢えに苦しんでいたアメリカの移民たちが、ネイティブアメリカンに分けてもらった食料のおかげで生き延びることが出来、そのことに感謝する祝日(Thanksgiving)です。日本のお正月のように家族が集まり、伝統的な料理を食べるのがならわし。私と夫は、夫の両親はハワイ、私の両親は日本のため、毎年二人だけ(プラス猫シロ)でのお祝いでしたが、なんと今年は近所のお友達夫婦が招待してくれ、いっしょに楽しく感謝祭を過ごすことができました。

トップの写真はお友達のご主人が焼いたターキー(七面鳥)。外側こんがりで、中はジューシー。今まで食べたターキーの中で最高に美味しかったですよ~~ :emojiknife:

我が家からは夫がビール :emojibeer:  とスパイスサイダー :emojicup: (ラム酒を入れてのむアップルジュース)。私がパンプキンパイ(ついにルクルーゼでパイ型を購入!)

それからディナーロールです

お友達夫婦は七面鳥の他、マッシュポテト2種類(普通のポテトと、サツマイモ。サツマイモはミルクとバターを混ぜてホイップしてフワフワにするという手の込んだもの。これまた美味しかった!) インゲンとベーコンを炒めたもの、スタッフィング、マカロニ&チーズ、ターキーの首の部分で作った本格的なグレイビーソース、とありとあらゆる伝統料理を作ってくれました。(写真にはもちろんすべて収まらず。。)

まずは一皿目。いっただっきまーーす! :emojiknife:


食べて飲んでおしゃべりして、楽しかったーー :emojispark:  本当にありがとうございました!

翌日のブラックフライデーは、私はお仕事。夫は買うものも特に無いので特に外出はせず。 日曜日になってようやく、キャメリオのアウトレットに朝一で買い物に行きました(私だけ)。朝一番は空いていて、ゆっくり見ることが出来ましたが、11時頃にはパーキングがもう一杯でした。人ごみが苦手な方は、朝一番か夜に行くことをお勧めします。

私は前から狙っていたKenneth Coleのバックを60%OFFでゲット!(よっしゃあーー!と心の中で雄叫び)。これでハワイ時代から使っていたバックとおさらばです!(どんだけ物持ちいいんだか)

それからバナナリパブリックでババシャツを大人買い(ババシャツ、冬の必需品ですよね?)

今日はこれからクリスマスの飾りつけです :emojixmastree:

明日はハワイにいる義理の両親や弟、そしてニューヨークの義理妹にクリスマスプレゼントを発送して、それから、それから。。とホリデーシーズンは大忙し。でもこの季節の忙しさが大好きなんです :emojiface_settledown:

冬のアメリカ料理

Post-201キャメリオからこんにちは! :emojiface_glad2:

寒くなってきましたねー!南カリフォルニアにも、いよいよ冬到来です。猫シロも膝に乗ってがっちり暖かい場所をキープです。

さて、日本では冬と言えば鍋、おでんなどが美味しい季節ですが、アメリカにも冬に美味しい、体が温まる料理があります。その中でも、日本ではあまり見かけないものを紹介させていただきます。

まずはグリーンピースのスープ(SplitPeaSoup)です!(画像はFoodNetworkからお借りしました)

こちらではグリーンピースをコトコトと3-4時間煮て、どろどろのスープにして食べるんです。いろいろなレシピがありますので、是非FoodNetworkで検索してみてください。うちではまずベーコンをじっくり焼いて(TraderJoesなどで売っている、ベーコンの端を集めたものを使うとすごく美味しく出来ます)、更に玉ねぎなど好きな野菜をいれ、冷凍グリーンピースを加え、チキンストックでコトコト長時間煮ます。作るのに時間がかかるので、うちでは休日に作っておいて冷凍保存。寒い日に外から帰ってきてから解凍して食べるのが最高です!

次はチリ。(これも画像をFoodNetworkからお借りしました)

ご飯と一緒に食べたり、パンといっしょに食べたりしますが、これも様々なレシピがあります。基本は挽肉、ピーマン、ニンジンなどのお好きな野菜をチリパウダーで炒め、豆を入れてトマトソースで煮込みます。ちょっとピリ辛で、これも寒い日に食べると体が温まります。

お次はドリンク。 SpicedSiderといって、アップルジュースにシナモンなどのスパイスが入ったものです。(写真はTraderJoes) 

温めて飲みます。大人はこれにラム酒を入れて飲むのですが、湯気といっしょにラムのいい香りがして、お腹も温まる、冬にベットに行く前に飲むのに最高のドリンクです。

そして冬のデザートといえば、パンプキンパイです!(これは私の手作りなので、めっちゃ普通の写真でスミマセン。。)

こちらではオレンジのかぼちゃをパンプキン、緑の日本でよく見るかぼちゃを Kabocha と言って区別して売っています。パイに使うのはオレンジのかぼちゃです。 オーブンで焼いて柔らかくしたかぼちゃをつぶし、シナモンなどのスパイスをたっぷり入れて作ります。日本のケーキ屋さんで買えるパンプキンパイとは味がちょっと違うので、スパイスの味が苦手、と言う人もいます。私も最初は苦手でしたが、いまではすっかり大好物。毎年感謝祭、クリスマス、と必ず冬に数回は焼いてしまいます。

アメリカのお料理はなかなか奥が深く、家庭や出身の州によってもいろいろなレシピがあります。これからいろいろ新しいレシピにチャレンジして、また紹介したいと思います :emojiface_glad2:

以下は先週の夕食です:


ロール白菜とサラダ。トマトベースのスープにしてみました。

ハンバーガー(夫作成)野菜スティックとトマトスープといっしょに

マーボー茄子と中華風卵スープ

タコライスと野菜スープ

グリーンピースとチキンのリゾット。サラダ

今週は感謝祭のお休みが待っています。うれしいな~~ :emojistar2:

ビール試飲会の夜

Post-200キャメリオからこんにちは! :emojiface_glad2:
週のはじめはとても寒かったのですが、後半だいぶ寒さも和らぎました。気持ちいい秋のような気温の週末です。

さて、うちは夫も私もビール :emojibeer: が好きなのですが、キャメリオの小さな酒屋さんが夫の好きなビールの小売店に指定されているのを発見し、立ち寄ってみることに。 そこは数年住んだ私も夫も一度も立ち寄ったことのなかった、家族経営の小さな酒屋さんでした。

BestBuyLiquor
2161 Pickwick Dr.
Camarillo, California, 93010

小さいながらも面白いセレクションのビールが揃っていたものの、夫の探していた、販売数量限定のビールが見付からず。会計時にオーナーに聞いてみると、彼はニヤっと笑い、これだろ?と

カウンターの下から限定ビールをチラ見せ


それそれ!買えるの?と興奮する私たちに、オーナーがビール試飲会があること、そこで限定ビールを販売することを教えてくれました。メールで日程を教えてくれるということだったので、メールアドレスを教えてその日は帰宅。しかし数日たってもメールが来ず。。
数週間後、お店に立ち寄った際に、試飲会のことを聞くと、その週の木曜日とのこと。まだメールをお客さんに送れてなくて、ごめんねー、時間等の案内は今夜メール送信するから!といわれたものの、当日の木曜日にもメールが来ないため、仕事帰りにまたお店に立ち寄る私達(しつこい、そしてヒマ人夫婦)
時間を聞き出し、一旦帰宅。試飲会開始10分前にお店へ。早く着き過ぎで、張り切りすぎて恥ずかしいねーーなんて言ってたら、もう全員揃ってます、と言われ、あわてて奥へ。(ちなみに試飲会はひとり15ドル)

お店の奥はカウンター式のバーとテーブルがあり、そこにはいかにも年季の入ったビール党らしきオジサンオバサンが座って待っていました。

いよいよ試飲会開始。普通の試飲会は小さなカップに数センチ注がれるのですが、なぜかカップになみなみと注がれてまずは一杯目。

“オレの店の客で、ビールが飲みきれないなんてヤツはいないだろ!”

というオーナー。試飲会で使われる、気にいらなかったり飲みきれないビールを捨てる鉢もカウンターにあったのですが、“これが必要なんてやつはいないだろ!はっはっは!”とさっさと片付けられました。雰囲気はまさに

体育会系ビール試飲会

注がれるビールの匂いを確かめ、色を確認し、そしてぐいぐい飲むオジサンオバサン達。みんな強いです! 空になると、お代わりまで勧められる試飲会は初めてでした。

そして出てくるビールも、普段目にすることが無いものばかり。(その日のスポンサーはFireStoneWalker)。夫が、どうやってこんなビールを入手したのかと質問すると、オーナーはまたニヤっと笑い

“今日の試飲会に参加できただけでもラッキーと思いな!”


それでようやく、メールが来なかった訳も納得。昔からの顧客ではない私達夫婦は、どれだけビールが好きか試されてたのか。

2杯目くらいでちょっと酔っ払ってきた私。いったい何種類のビールを試飲する予定なのかを聞いても

“ふっふっふ。。それはお楽しみ!” と教えてもらえず。隣に座っていた男性が、だいたい毎回、10種類はあることをこっそり教えてくれてビックリ。とりあえず飲みきれないので、こっそり夫のグラスに移し変えて乗り切ることに。

どうやらこの酒屋のオーナーは、ベンチュラカウンティーで最初のFireStoneWalkerの販売店となり、初めて試飲会を開いたときにはFireStoneWalkerの社長も来たとのこと。こんな小さな古い酒屋さんがなあ。。古き良き時代のお話ですね。

こんなに沢山飲んで、もちろん平気な訳はなく、酔っ払ってどんどん陽気になっていく試飲会の参加者達。最初は普通にビールに関しての質疑応答だったものの、後半は

“オーナーの娘さんはすごくカワイイのですが、養女ですか?”(ビールに関係ないし)
スポンサーのFireStoneWalkerから来たお姉さんに
“オレの質問に答えられなかったら、罰としてそのボトル飲み干すというのはどうでしょう?”などと絡むオジサンも。(そしてお姉さんはそんなオジサンにも慣れっこで、あっさりと対応)

終了の時間になると、オーナーは参加者にビール会社のグラスやらTシャツやらを配り、最後に残ったビールのボトルを端からポンポンと空け、好きなだけ飲んでけ!じゃあ俺はお先に!と後は従業員に任せ、帰って行きました。

限定品のビールは、参加者ひとり一本まで買えました。これが戦利品!

悲しいことに、最近はネットなどで、こういった限定のビールを高値で転売するのを目にします。競り落とした人が、さらに高値でまたネットに出すというケースも。だから酒屋さんも店頭に出さず、ビール好きな顧客の為に試飲会を開いてから売る、というステップを踏むのでしょう。

この酒屋さんの試飲会は年に数回開かれるとのこと。

今度はメールでお知らせが来るのかしら。。?


下記は先週の夕食です :emojiface_glad2:

ツナメルト (ツナサンドイッチにチーズをはさみ、ホットサンドイッチにしてチーズを溶かしたもの)ほうれん草のスープといっしょに。

ビーマンの肉詰めと野菜のシチュー。ライスといっしょに。トマト、きゅうり、ブルーチーズのサラダ。

チキンパルメジャン。夫の好物なので、また作ってしまいました。。野菜のスープといっしょに。

最後に猫シロ。最近は夫のノートがお気に入り。

さて、今週はあまり寒くならないといいですねーー。

スーパーマーケットでの出来事

Post-199キャメリオからこんにちは!
すっかり寒くなってきましたねー!猫シロも丸くなってゴロゴロ言っています。

さて、昨日スーパーマーケットで買い物をし、レジで並んでいたところ、レジのお姉さんが仕事をしながらクッキーを食べていました。クッキーのかけらとか、お客さんの袋に入ってもいいのか?それにクッキーを触った手で商品を扱っていいのか?いやいやそれに、そもそもそんな手でクッキー食べたら汚いよなあ。。 などと悶々を考えていたところ、私の前に並んでいた女性が “ランチ抜きだったの?”とレジの女性に話しかけました。そうしたらレジの女性は

“今日はここで働く最後の日なの”


ふ、ふ~~ん。。あまりに意外な回答で、笑っちゃいました。最後だからいいってことか、最後だから、前からどうしてもやってみたかったことをやってるのか?

こちらでは、日本のスーパーマーケットでは考えられないようなオモシロい事がよく起こります。
以前、私は棚の一番高いところにある商品が取れなかったため、店員さんを呼びました。呼ばれた店員さんは、脚立をもってくると思いきや

店内で一番背の高い買い物客

を連れてきました。その背の高い人がとってくれたからいいのですが、日本じゃあまりお客さんに頼まないですよね :emojiface_glad2:

私と夫は店内で人に話しかけられることも多いです。私がフルーツを選んでいたら、こっちよりもあちらの山のほうがいいのが置いてある、とおばあさんに教えられ、夫がビールを買おうとすると、隣のマーケットでセールしてるからそっちで買うほうがいい、と知らないカップルに薦められ、デザートを選んでいると、迷ってるならコレだよ!と買い物客に薦められ、レジに並んでいると、今日は何を作るの?と後ろに並んでいる人に晩御飯の献立を聞かれ。。 みなさん、フレンドリーですね!(私たち夫婦が話しかけられやすいだけという気も。ちなみに道もよく訊かれます。。が方向音痴のため、お役に立てません)

そしてこの間は、大学生くらいの男の子がニッコリと近づいてきて

神様を信じますか?


といきなり聞かれました。ふ、布教活動ですか? おいおい!いきなり神を信じますかは無いだろう!まずは世間話をして、ちょっと会話が続いたところで、ところで、、、と切り出したほうが布教も上手くいくだろうが!と思わず彼のことが心配になり、、ってそもそもスーパーで布教は無いですよね。

最後にちょっとアメリカらしい楽しい出来事。

スーパーの出入り口で、男性とはちあわせになりました。私は一歩下がって道を譲ったのですが、相手の男性が私に道を譲って、言った一言。

“いまあなたに道を譲らなかったら、母に殺されます”

レデイーファースト。う~ん。素敵な言葉ですなあ。

以下は先週の夕食です:

カリフォルニアロール!疲れてスーパーで買っちゃいました。青ネギたっぷりのお味噌汁と、ヤギのチーズとクラッカーの夕食。どういう組み合わせ?

ミートパイ。これもスーパーで売っている、缶入りのビスケット生地を使って作りました。中身は牛挽肉、セロリ、ニンジン、玉ねぎ。サラダとコールスローといっしょに。

さー今週は何を作って食べようかなー :emojiface_glad2:

2011年ハロウィーン

Post-198キャメリオからこんにちは! :emojiface_glad2:
こちらはすっかり秋です。何を食べても美味しく感じて困ります。。笑

さて、2011年のハロウィーン、どう過ごされましたか? 私と夫は、1週間前からハロウィーンの電飾を玄関に飾り、子供が来てくれた時の準備にチョコレートバーを準備し、更にスターウォーズのクッキーまで焼いて準備万全だったのに!

なんとふたりして風邪をひいてしまい、ハロウィーン当日はまさかの

7時半消灯


近所の人々も、なんでここの家はメインの当日に電飾が消えてるんだ?と不振に思ったことでしょう。。 

先週末から鼻は出るわ咳は出るわで、嫌な予感はしていたのですが、当日の月曜日は仕事から帰って、夕食を食べて薬を飲んだら、ノックアウトでした。

幸いそれ以上ひどくならず、仕事を休むこともなく、なんとか無事に今週を乗り切れそうですが、ここ数日は仕事から帰って簡単な食事をして薬を飲んで、ベットへ直行、という日々でした。皆さんもこの季節の変わり目、どうぞお気をつけください。

以下はそんなグダグダな日々の簡単夕食です :emojiface_glad2:

ハロウィーン当日は、冷凍しておいたグリーンピースのスープと、グリルドチーズサンドイッチ。

ここから数日はおじや、冷凍してあったカレー、パスタなどが続き。。

今日ようやく、マーボー茄子とご飯。ベジタブルスープに卵を落として食べました。

風邪をひく前の先週の夕食。シェパーズパイ、トマトとモッチェラのサラダ。

マヒマヒのココナッツソースかけ。ライムといっしょに。トマトのサラダ。

先週の金曜日は夫の誕生日でした。夫のリクエストで、茄子のパルメジャン。日本で買った恵比寿ビールのグラスでちょっとお祝い気分です。

ちなみに毎晩のデザートは、スターウォーズクッキーです。。。1個も配ることなく終わったチョコレートバーで、週末はお菓子でも作ろうかと思います! :emojiface_glad2: